PEPO.id - Ayam geprek adalah hidangan yang sedang naik daun di Indonesia.

Hidangan ayam geprek terkenal karena rasa pedasnya yang menggugah selera.

Jika Anda ingin mencoba membuat ayam geprek sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti.

Baca Juga: Ide OOTD Pantai Sederhana, Simpel dan Terlihat Modis Dipakai untuk Bermain Air

Bahan-bahan:

  1. 4 potong daging ayam (gunakan paha atau dada ayam sesuai selera)
  2. Garam secukupnya
  3. Merica secukupnya
  4. 1 cangkir tepung terigu
  5. 2 butir telur ayam
  6. Minyak goreng secukupnya
  7. 5 siung bawang putih
  8. 5 buah cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
  9. 1 sendok makan saus tomat
  10. 1 sendok makan saus sambal
  11. 1 sendok makan mentega

Baca Juga: Kalina Oktarani Siap Jadi Saksi Tes DNA Denny Sumargo dan Verny Hasan: Temen Gue Udah Baik-baik Aja

Langkah-langkah:

1. Persiapkan Daging Ayam

Pertama-tama, bersihkan daging ayam dari tulang dan kulitnya. Kemudian, beri garam dan merica secukupnya pada daging ayam untuk memberi rasa.

2. Balur dengan Tepung Terigu

Selanjutnya, balur daging ayam dengan tepung terigu hingga seluruh permukaan daging terlapisi dengan baik. Pastikan tepung terigu menempel dengan rapi pada daging.

3. Celup dalam Telur Kocok

Kocok telur ayam dalam sebuah mangkuk. Celupkan daging ayam yang sudah dibalur tepung terigu ke dalam telur kocok hingga seluruh permukaan daging terlapisi telur.

Baca Juga: 7 Cara Menurunkan Berat Badan Secara Mudah dan Sehat, Sesuaikan Porsi Makanan Anda

4. Goreng Daging Ayam

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng daging ayam dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan renyah. Pastikan ayam matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

5. Membuat Sambal Geprek

Siapkan bawang putih, cabai rawit, saus tomat, saus sambal, dan mentega. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan cabai rawit dan tumis sebentar. Setelah itu, tambahkan saus tomat dan saus sambal. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna. Terakhir, tambahkan mentega dan aduk hingga meleleh.

6. Geprek Ayam

Tempatkan daging ayam yang sudah digoreng di atas wadah tahan panas. Geprek ayam dengan bantuan ulekan atau alat khusus geprek hingga daging agak pipih.

Baca Juga: Denny Sumargo Kecam Verny Hasan Terkait Isu Tes DNA: Harus Diselesaikan Jalur Hukum

7. Siram dengan Sambal

Tuangkan sambal yang sudah Anda buat tadi ke atas daging ayam geprek. Pastikan sambal merata menutupi seluruh permukaan ayam.

8. Sajikan Hangat

Ayam geprek siap disajikan! Anda bisa menambahkan nasi putih atau lalapan sebagai pelengkap. Selamat menikmati hidangan pedas yang lezat ini!