PEPO.id - Makanan tumis bunga pepaya merupakan hidangan populer dalam masakan Indonesia. Bunga pepaya memiliki rasa yang unik, ciri khas dan kaya nutrisi.

Selain itu cara memasak tumis bunga pepaya juga sangat mudah dan cepat.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep tumis bunga pepaya yang lezat dan bergizi bagi Anda yang ingin mencoba hidangan yang menyehatkan ini.

Baca Juga: Fuji Bersama Pengacara Tiba-tiba Datangi Polres Metro Jakarta Barat, Ada Apa?

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1 ikat bunga pepaya segar
2 siung bawang putih, cincang halus

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Pedas Manis, Hidangan Nikmat yang Banyak Disukai

2 siung bawang merah, cincang halus
1 buah cabai merah besar, iris tipis (opsional, sesuai selera pedas)
100 gram daging ayam atau udang, potong kecil-kecil (opsional, sesuai selera)

1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bubur Jagung Manis Keju, Cocok untuk Dijadikan Menu Sarapan

Cara Memasak Tumis Bunga Pepaya:

  1. Cuci bunga pepaya dengan air mengalir. Pisahkan kelopak dari batangnya.
  2. Potong kelopak pepaya menjadi beberapa irisan. Jika ada bagian yang menjadi keras atau berwarna coklat, buanglah.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan dengan api sedang.
  4. Tumis dan kecoklatan bawang putih cincang dan bawang merah.
  5. Jika menggunakan ayam atau udang, masukkan potongan ayam atau udang ke dalam panci. Goreng hingga matang dan berubah warna.
  6. Tambahkan cabai merah yang sudah dipotong dadu (jika menggunakan) lalu tumis sebentar hingga cabai agak layu.
  7. Tambahkan bunga pepaya cincang ke dalam panci. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit atau sampai bunga pepaya layu dan matang.
  8. Tuang kecap manis, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit lagi.
  9. Angkat tumisan bunga pepaya dari api, dan sajikan di atas piring saji.***