PEPO.id - Jika Peponian sedang mencari sajian untuk dihidangkan untuk keluarga di rumah, cumi saus mentega mungkin bisa menjadi salah satu saran yang bisa Anda berikan.

Memadukan cumi lezat dengan saus mentega yang kental, hidangan ini pasti menjadi favorit meja.

Daripada penasaran yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini cara membuat cumi saus mentega yang pastinya enak banget.

Baca Juga: Bisa Mendukung Internet of Things Dalam Bisnis Anda, Apa yang Dimaksud Server IoT

Bahan-bahan:

  • 7 ekor cumi
  • 2 lembar daun salam
  • 100 gr margarin
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit merah
  • 2 buah cabe merah besar
  • ½ buah bawang bombay
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 sendok makan saus tiram (oyster sauce)
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan kecap Inggris
  • 1 sendok makan gula merah (Brown Sugar)
  • 2 lembar daun bawang
  • 1 sendok makan larutan maizena

Baca Juga: Kisah Mistis Heru Gundul Pernah Bertemu Sosok Kuyang saat di Kalimantan

Bahan Pelengkap:

  • Nasi putih

Cara membuat:

  1. Bersihkan cumi lalu potong sesuai selera. Lalu masak cumi bersama daun salam kurang lebih 5-10 menit untuk menghilangkan bau amisnya. Setelah mendidih, tiriskan.
  2. Siapkan bahan untuk tumisan. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Tambahkan paprika, paprika dan margarin.
  3. Tambahkan daun jeruk, saus tiram, saus tomat, saus Worcestershire, gula merah, daun bawang, dan irisan cumi matang ke dalam saus. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Tambahkan larutan tepung maizena ke dalam panci. Aduk rata dan masak sebentar hingga kuah mengental.
  5. Setelah matang cumi saus mentega siap disajikan.
  6. Sajikan cumi saus mentega dengan nasi putih sebagai pelengkap.

Itulah informasi mengenai cara membuat Cumi Saus Mentega, sajian masakan yang ini bisa Peponian buat di rumah. Selamat mencoba resep ini.***