PEPO.id - Warga Jawa Barat pastinya sudah tidak asing lagi dengan jajanan tradisional yang satu ini, misro.

Cara membuat misro sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak bahan. Bagaimana cara melakukannya? Lihat artikel di bawah.

Singkong dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, misalnya daunnya dapat dijadikan lalapan atau sayur-sayuran, kemudian singkong sendiri dapat dikukus, digoreng atau dijadikan berbagai macam jajanan yang lezat dan menggugah selera.

Misro merupakan kepanjangan dari amis dijero yang artinya manis di dalam. Ibarat kombo, jajanan ini merupakan makanan khas Sunda, Jawa Barat yang terbuat dari singkong yang diparut dan diisi serpihan gula merah.

Baca Juga: Rekomendasi Wisata Brebes 2024 yang Wajib Dikunjungi, Bikin Liburan Makin Menyenangkan

Kalau kombo memiliki rasa asin dan pedas, berbeda dengan misro yang memiliki rasa manis asin dan dimasak dengan cara digoreng.

Cara membuat misro sangat mudah sekali dan tidak membutuhkan banyak bahan. Berikut resep membuat misro.

Bahan-bahan:

  • 400 gr singkong
  • Gula merah secukupnya
  • 1/4 sdt garam
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Kupas singkong, lalu bersihkan dan parut.
  2. Tambahkan garam dan aduk rata.
  3. Ambil adonan tapioka lalu isi dengan gula merah lalu bentuk menjadi bulat atau lonjong.
  4. Panaskan minyak goreng lalu masukkan campuran miró dan bila berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
  5. Misro siap untuk disajikan.

Demikian resep membuat misro isi gula merah yang sangat mudah dan praktis. Kamu bisa membuat misro sebagai camilan di siang atau sore hari tentunya dengan ditemani kopi atau teh hangat.***