PEPO.id - Sambal menjadi salah satu menu makanan yang sayang untuk dilewatkan, walaupun sangat pedas, namun rasa sambalnya membuat ketagihan, sama seperti sambal bajak yang kami buat kali ini.

Sambal bajak merupakan salah satu sambal yang wajib anda coba, perasan jeruk nipisnya memberikan rasa pedas dan segar yang pasti akan membuat masakan anda semakin menggugah selera.

Sambal ibarat makanan wajib yang tak boleh dilewatkan tanpa meragukan kelezatan dan pedasnya umaminya.

Bahan dan cara pembuatan sambal bajak ini sangat sederhana dan tentunya akan semakin nikmat jika disandingkan dengan sambal.

Untuk itu inilah resep mudah membuat sambal bajak yang enak, pedas dan segar, seperti dilansir dari kanal youtube CR COOK, simak informasinya dibawah ini

Bahan-bahan:

  • 50 gr cabe rawit hijau
  • 10 buah cabe rawit hijau
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah jeruk limau
  • ¾ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ¼ sdt kaldu ayam bubuk
  • Micin secukupnya (optional)

Cara membuat

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kunafe, Hidangan Penutup Khas Turki yang Memanjakan Lidah

  1. Siapkan minyak lalu tumis sebentar bawang putih, cabai hijau, dan cabai merah hingga layu.
  2. Setelah layu, angkat, lalu haluskan bawang putih goreng dan daun bawang, tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk dan misin sesuai selera.
  3. Lalu tumbuk kasar sambal terasi.
  4. Setelah dihaluskan, tuang minyak panas dan aduk rata.
  5. Ditambahkan jeruk nipis di bagian akhir untuk membuat rasanya semakin menyegarkan dan nikmat.
  6. Sambal bajak sudah selesai dan siap disajikan.

Nah itulah cara membuat sambal bajak yang enak, pedas dan segar, Kamu bisa membuat sambal ini dirumah, jangan lupa untuk menambahkan nasi hangat dan menu makanan lainnya, selamat mencoba.***