PEPO.id - Lobak merupakan sayuran yang berasal dari umbi-umbian seperti kentang dan bit. Sayuran ini termasuk dalam keluarga cruciferous bersama dengan bok choy, baby kubis, brokoli, dan kangkung.

Seperti sayuran silangan lainnya, lobak bergizi tinggi dan rendah kalori. Lobak adalah sumber vitamin C, folat, zat besi, dan kalsium yang baik. Oleh karena itu, lobak memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.

Seperti dirangkum dari berbagai sumber, berikut sederet manfaat konsumsi lobak bagi kesehatan. Yuk, simak penjelasannya:

Baca Juga: Daftar Merek Parfum Wanita Tahan Lama, Wangi Seharian Gak Harus Mahal

1. Bantu Mengontrol Kadar Gula

 

Kadar gula darah harus diperhatikan, terutama pada penderita diabetes. Ada beberapa penelitian pada hewan yang menunjukkan bahwa lobak mungkin memiliki efek anti-diabetes.

Selain itu, fakta lainnya adalah ekstrak lobak membantu memperbaiki gangguan metabolisme yang berhubungan dengan diabetes, seperti kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi.

2. Turunkan Resiko Kanker

 

Lobak mengandung senyawa bernama sulforaphane yang mungkin juga berperan dalam pengobatan kanker, dan sayuran cruciferous ternyata memiliki kadar sulforaphane yang tinggi lho!

Sebuah penelitian pada tahun 2015 menemukan bahwa senyawa sulforaphane dapat mengganggu fungsi histone deacetylase, yaitu enzim yang berperan dalam perkembangan sel kanker.

3. Tingkatkan Kesehatan Tulang

Lobak mengandung vitamin K yang berperan penting dalam metabolisme tulang. Ada penelitian yang menunjukkan bahwa glukosinolat dapat mempengaruhi pembentukan tulang. Oleh karena itu, mengonsumsi lobak memberikan efek yang baik pada pembentukan tulang.

4. Tingkatkan Produksi Sel Darah

Merah Daun lobak terbukti kaya akan folat yang penting untuk memproduksi sel darah merah, dan juga dikenal dapat membantu mencegah masalah pada perkembangan janin.

5. Bantu Melindungi Hati

Lobak mengandung antosianin dan senyawa sulfur, seperti glukosinolat, yang telah terbukti dapat membantu mengurangi toksisitas hati berdasarkan beberapa studi yang telah dilakukan.***