PEPO.id - Resep cumi bakar madu ini menggiurkan dengan citarasanya yang unik dan akan mengubah cara Anda menikmati cumi.

Kombinasi pedas dan manis yang lezat membuat hidangan ini cocok untuk dihidangkan dalam berbagai kesempatan. Mari kita jelajahi langkah-langkahnya dengan cermat.

Bahan-bahan:

- 1/2 kg cumi-cumi segar

- 2 iris lemon

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdt garam

Bumbu Halus:

Baca Juga: Rekomendasi OOTD Overall Dress Hijab, Mix and Match Feminim hingga Casual Juga Bisa Ladies

- 5 buah cabe rawit (me : cabe keriting)

- 5 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 2 cm jahe kupas

Bumbu Cemplung:

Baca Juga: 8 Jenis Makanan untuk Meningkatkan Kinerja Otak dan Memori, Salah Satunya Kunyit

- 3 sdm kecap manis

- 2 sdm saos sambal

- 2 sdm madu

- 1 sdt kaldu jamur

- 100 ml air

Cara Membuat:

Langkah 1: Persiapan Cumi
Cuci bersih cumi dan marinasi dengan jeruk lemon/nipis, garam, dan lada bubuk. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

Langkah 2: Pembuatan Bumbu Halus
Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan jahe untuk mendapatkan bumbu halus yang aromatik.

Langkah 3: Menyajikan Bumbu Khas
Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam, madu, saos sambal, saos tomat, saus tiram, dan kaldu jamur. Aduk rata hingga harum.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Salad Nikmat dan Segar, Cocok untuk Sajian si Kecil di Rumah

Langkah 4: Memasak Cumi
Masukkan cumi ke dalam bumbu dan aduk rata. Masak sebentar agar cumi meresap bumbu. Angkat cumi dari bumbu, lalu masak bumbunya hingga air menyusut untuk dijadikan olesan saat dipanggang.

Langkah 5: Proses Panggang
Panaskan grill pan atau wajan, bolak-balik cumi sambil diolesi bumbu tadi hingga matang merata.

Langkah 6: Siap Disajikan
Angkat cumi bakar madu dari pan dan sajikan dengan hiasan sesuai selera. Nikmati sensasi pedas manis yang menggoda.

Cumi bakar madu adalah hidangan yang menggoda selera dan mudah dipersiapkan. Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa di rumah.

Nikmati sensasi pedas manis yang tak terlupakan dengan mencoba resep ini sekarang juga!***