PEPO.id - Makanan ringan kue putri salju adalah salah satu kue paling populer di dunia.
Asal muasal resep kue putri salju ini tidak jelas, namun ada beberapa teori mengenai sejarah dan asal muasalnya.
Berikut ini adalah resep kuliner kue putri salju:
Baca Juga: Resep Oseng Tahu Mudah dan Enak, Hidangan Simpel untuk Menu saat Sahur
Bahan-bahan:
- 150 gram mentega, suhu ruangan
- 50 gram gula halus
- 1 kuning telur
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 50 gram kacang almond, dicincang halus
- Gula bubuk secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Tongseng Ayam, Hidangan Khas Indonesia yang Cocok Disajikan saat Musim Hujan
- Kocok mentega dan gula halus dengan mixer hingga lembut dan mengembang.
- Tambahkan kuning telur, kocok rata.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan vanili bubuk, aduk rata.
- Masukkan campuran tepung sedikit-sedikit ke dalam adonan mentega dan kocok hingga tercampur rata.
- Tambahkan kacang almond yang sudah dicincang halus, aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih atau sesuai selera.
- Letakkan di atas loyang yang sudah dioles dengan mentega atau dialasi kertas baking.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160 derajat Celsius selama sekitar 20-25 menit hingga matang atau kuning keemasan.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
- Taburi gula bubuk secukupnya sebelum disajikan.***
