PEPO.id - Makanan biji ketapang adalah camilan yang terbuat dari tepung ketan dan kelapa parut yang digoreng hingga garing.
Camilan biji ketapang merupakan salah satu jenis makanan ringan atau jajanan yang mudah dibuat. Cocok dinikmati bersama keluarga di rumah.
Berikut ini adalah resep untuk membuat kue biji ketapang:
Baca Juga: Resep Kue Butter Cookies Renyah dan Enak, Camilan Khas Eropa yang Rasanya Bikin Ketagihan
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram kelapa parut kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 200 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Kue Kastengel Gurih dan Renyah, Sajian Tradisional Khas Hari Raya Idul Fitri
- Campurkan tepung ketan, kelapa parut, garam, dan gula pasir dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan, dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng biji ketapang hingga kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.***
