PEPO.id - Masakan beef teriyaki adalah hidangan khas Jepang, yang terdiri dari daging. Dagingnya terbakar atau dipanggang dengan saus teratai.

Resep beef teriyaki berasal dari Jepang dan memiliki sejarah panjang.

Berikut ini adalah resep kuliner beef teriyaki yang dapat kamu coba di rumah:

Bahan:

Baca Juga: 13 Tempat Wisata Populer di Blitar, Liburan Bersama Keluarga Semakin Berkesan

  • 500 gram daging sapi has dalam, iris tipis
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk

Bahan untuk saus teriyaki:

  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm mirin
  • 2 sdm sake
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm minyak wijen

Langkah-langkah:

Baca Juga: Profil Reihana Kepala Dinas Kesehatan Lampung yang Disorot Netizen, Punya Gaya Hidup Mewah

  1. Campurkan semua bahan saus teriyaki dalam sebuah wadah, aduk hingga tercampur rata.

  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  3. Masukkan daging sapi, aduk rata hingga daging berubah warna.

  4. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.

  5. Tuangkan saus teriyaki ke dalam wajan, aduk rata hingga daging terbalut rata dengan saus.

  6. Masak hingga saus meresap dan mengental.

  7. Angkat dan sajikan beef teriyaki dengan nasi putih hangat.***