PEPO.id - Saat makan siang, kita sering mendambakan makanan berat tapi ingin sesuatu yang segar, dan ayam suwir sambal matah bisa mengatasi masalah ini.
Kali ini kamu bisa menikmati makanan rumahan tanpa harus ke Bali, karena kami akan membagikan resep masakan rumahan sederhana yaitu ayam suwir sambal matah.
Resep ayam suwir sambal matah ini dibagikan oleh akun @Cookiesyumm pada laman Lemon 8, bagi yang sudah penasaran, yuk simak bersama.
Resep ayam suwir sambal matah
Baca Juga: 7 Tips Meningkatkan Mood saat Mengalami Stres di Kantor, Tingkatkan Suasana Hati
Bahan:
- Dada Ayam
- Air Kelapa
- Bumbu Racik
- 9 Cabai Rawit
- 6 Bawang Merah
- 4 Lembar daun jeruk
- 1/2 Batang Sereh
Baca Juga: Resep Klepon Gula Merah Kenyal dan Lembut, Jajanan Tradisional Khas Indonesia
- 1 sdt Gula
- 1 sdt Garam
- Sedikit Terasi
- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Jeruk Nipis
Cara Membuat
- Rebus Ayam dengan air kelapa dan tambahkan 1 sdm bumbu racik
Baca Juga: 7 Camilan Sederhana untuk Penderita Diabetes, Salah Satunya Buah Apel
- Jika sudah matang, Tiriskan, lalu goreng kembali ayam
- Suwir suwir ayam
- Cincang Cabai, Bawang merah, Sereh dan Daun jeruk buang batangnya
- Tambahkan gula, garam dan terasi
- Tuangkan minyak panas ke dalam bumbu sambal matah tadi
- Aduk bersama dengan suwiran ayam, peraskan sedikit jeruk nipis.
Itulah resep masakan rumah sederhana kali ini, resep ayam suwir sambal matah sangat cocok dimakan dengan nasi hangat, lho.***
