PEPO.id - Hidangan ayam bakar madu Khas Malaysia adalah hidangan ayam bakar yang lezat dan populer di Malaysia.

Resep ayam bakar madu khas Malaysia, terdiri dari ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah dan madu, lalu dipanggang hingga matang dan berwarna kecokelatan.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep ayam bakar madu khas Malaysia yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

Baca Juga: Kenzo dan Marco Lebih Pilih Tinggal Bareng Ari Wibowo, Inge: Mereka Adalah Hidupku

1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
2 sendok makan madu
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap inggris
3 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh jintan bubuk
1 sendok teh lada hitam bubuk
1 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
Air secukupnya

Cara membuat:

Baca Juga: Efek Samping Terlalu Banyak Mengonsumsi Telur dalam Sehari, Salah Satunya Tingkatkan Kolesterol

1. Campurkan madu, kecap manis, kecap inggris, bawang putih, ketumbar
bubuk, jintan bubuk, lada hitam bubuk, dan garam dalam sebuah
mangkuk. Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
2. Letakkan ayam dalam mangkuk dan lumuri dengan bumbu yang sudah
dibuat. Diamkan selama 30 menit hingga ayam meresap bumbu.
3. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celsius.

Baca Juga: Resep Udang Saos Padang Khas Sumatera Barat, Cita Rasa Pedasnya Bikin Nagih

4. Ambil ayam dari mangkuk dan letakkan di atas loyang yang sudah
dilapisi dengan kertas roti. Siram ayam dengan minyak goreng dan
tambahkan air di bawah ayam di dalam loyang.
5. Panggang ayam di dalam oven selama sekitar 30-40 menit atau hingga
matang dan berwarna kecoklatan. Selama proses pemanggangan, balik
ayam sesekali dan siram dengan sisa bumbu yang tersisa.
6. Sajikan ayam bakar madu dengan nasi dan sayuran sebagai pelengkap.***