PEPO.id - Simak rekomendasi kuliner Bima 2023 yang wajib Anda cicipi saat libur akhir pekan bersama keluarga.

Beberapa rekomendasi kuliner Bima 2023 ini selalu menjadi tujuan wisatawan lokal maupun mancanegara.

Dilansir Pepo.id dari berbagai sumber, berikut rekomendasi kuliner Bima 2023.

1. Uta Maju Puru

Uta Maju Puru atau lebih dikenal dengan daging rusa bakar merupakan makanan khas Bima yang patut Anda coba. Jajanan ini memiliki rasa yang unik dan sulit ditemukan di daerah lain. Bisa dikatakan kelezatan khas Bima ini merupakan kelezatan yang mulai langka. Hal ini dikarenakan bahan utama pembuatan Uta Maju Puru adalah daging rusa. Olahan daging rusa dibumbui dengan resep rahasia yang sangat enak.

Untuk membuat Uta Maju Puru, daging rusa dimasak terlebih dahulu hingga menjadi dendeng. Hasil olahan dendeng tersebut kemudian dicampur dengan berbagai bumbu dan dipanggang dalam waktu yang lama. Hal ini dilakukan agar bumbu meresap ke dalam serat daging. Jajanan Uta Maju Puru enak dan gurih. Karena kelangkaannya, hanya bisa ditemukan di beberapa warung kecil di Kota Bima.

Baca Juga: Bebi Silvana Diam-diam Kabur Bersama Anak-anaknya, Ada Masalah Rumah Tangga Dengan Opick

Lokasi: Tanjung, Kec. Rasanae Barat, Kota Bima.

2. Uta Palumara Londe

Makanan khas Bima yang pertama adalah Uta Palumara Londe. Kelezatan masakan ini sudah bisa dibayangkan dari namanya saja. Termasuk dalam kategori lauk pauk, makanan ini berbahan dasar ikan bandeng. Ikan bandeng dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat dan kunyit. Jangan lupa rendam di santan, biar tambah asin. Ada juga bahan yang memberikan aroma unik yaitu daun kemangi.

Uta Palumara Londe bisa ditemukan di warung-warung makan yang tersebar di berbagai tempat di Kota Pima, tepatnya di selatan Terminal Dara Kota Pima. Di sana Anda akan menemukan beberapa kios yang menjual makanan lezat Uta Palumara Londe dengan harga yang sangat murah. Penjual di Uta Palmura Londe menjual makanan khas mereka dengan harga ekonomis. Rasa manis asam dari bumbu Bi Ma menjadi keistimewaan masakan ini.

Lokasi: Dara, Kec. Rasanae Barat, Bima.

3. Soto Surabaya

Soto merupakan jajanan asli Indonesia yang sebenarnya bisa ditemukan di berbagai daerah. Namun gerai Soto Surabaya di Kota Bima ini menawarkan jajanan soto yang berbeda dengan soto lainnya baik dari segi tampilan maupun komposisinya. Warung makan ini menyajikan olahan sop santan yang enak. Makanan ini disajikan dengan bumbu pilihan dan ditambah dengan perasan jeruk nipis, telur, dan sambal agar lebih menggugah selera.

Warung Soto Surabaya menawarkan jajanan soto dengan harga yang sangat terjangkau. Oleh karena itu, pilihan wisata gastronomi sangat ideal sebagai menu santap bersama keluarga. Bahkan wisata kuliner ini memiliki website resmi untuk memudahkan wisatawan dari luar daerah berkunjung ke Warung Soto Surabaya. Melalui situs ini, Anda dapat menemukan daftar menu, jam operasional, alamat dan informasi lainnya.

Baca Juga: Resep Ikan Bakar Saus BBQ, Gurih dan Lembutnya Daging Bikin Ketagihan

Lokasi: Pane, Kec. Rasanae Barat, Bima.

4. Wisata Kuliner Pelabuhan Bima

Di kawasan pelabuhan Kota Bima, Anda akan menemukan restoran pizza sekitar 1,33 kilometer dari Rasanae Barat. Di lokasi tersebut, Anda bisa mendapatkan salah satu jajanan paling populer yaitu Uta Sepi Tumis. Hidangan ini terbuat dari udang yang sudah digoreng terlebih dahulu. Bahan-bahan lain seperti tomat, cabai, asam jawa dan daun kemangi ditambahkan selama proses penggorengan.

Sebagai informasi, hidangan Uta Sepi Tumis merupakan ciri khas Kota Pima yang juga dikenal dengan Tumis Ikan dan Udang. Tidak hanya jajanan tersebut, Wisata Kuliner Pelabuhan Bima juga menawarkan berbagai makanan khas Bima lainnya. Dari gurih, asam hingga pedas, pergilah ke pelabuhan untuk memilih. Secara umum, produk kuliner yang dijual sangat terjangkau.

Lokasi: Jln. Pelabuhan Sape, Kec. Sape, Kota Bima.

5. Depot Nyaman

Salah satu kedai yang menawarkan berbagai pilihan masakan khas Indonesia di Kota Bima ialah Depot Nyaman. Di warung tersebut Anda bisa menjajal berbagai kudapan khas Indonesia dari berbagai daerah.

Tentunya, harga yang ditawarkan untuk setiap porsi sangatlah terjangkau. Tak hanya menu masakan khas Indonesia, di warung tersebut Anda juga bisa mencicipi masakan Uta Londe Puru yang menjadi menu andalannya.

Baca Juga: Matanya Berkaca-kaca, Desta Beri Pernyataan Terkait Gugatan Cerai ke Natasha Rizki

Lokasi: Penatoi, Kec. Mpunda, Bima.

6. Kedai Kue Mata Pisang

Kue Mata Pisang merupakan kudapan khas Bima yang terbuat dari ubi kayu dan potongan buah pisang di tengahnya. Untuk membuat kudapan yang satu ini diperlukan beberapa bahan seperti kelapa parut, pisang hijau, gula putih, dan bahan lainnya.

Rasanya sangat legit dan nagih sehingga sangat cocok untuk Anda pencinta jajanan manis. Untuk bisa mencicipi kudapan yang satu ini, Anda bisa menemukannya di sepanjang jalanan Pusat Kota Bima.

Lokasi: Tanjung, Kec. Rasanae Barat, Kota Bima.

7. Tota Fo'o

Jika Anda berkesempatan untuk mengunjungi Kota Bima, jangan lupa mampir ke salah satu warung yang menjajakan kuliner Tota Fo’o. Kuliner yang bernama unik tersebut sebenarnya berupa seperti sambal biasa yang bisa ditemukan di beberapa daerah. Bahan utama pembuatan Tota Fo’o ini menggunakan buah mangga yang masih muda. Sehingga rasa yang dihasilkan Tota Fo’o sangat eksotis karena perpaduan rasa pedas dari cabai dan asam dari mangga.

Sambal yang satu ini bisa ditemui di beberapa daerah Pusat Kota Bima. Bahkan, Tota Fo’o banyak disajikan sebagai menu pelengkap apa pun jenis makanannya. Untuk bisa mencicipinya Anda tak perlu mengunjungi resto resto mewah di Kota Bima. Sebab, sambal mangga ini juga bisa ditemukan di warung warung kecil pinggir jalan Kota Bima. Harganya pun sangat terjangkau, jadi jangan lupa untuk mampir rasakan sambal unik ini.

Lokasi: Monggonao, Kec. Mpunda, Kota Bima.

Baca Juga: Resep Daging Sapi Rica-rica Khas Manado, Pedas dan Gurih Bikin Mata Melek

8. Warung Sate Bulayak

Sebenarnya, Sate Bulayak merupakan makanan khas Nusa Tenggara Barat. Namun, di Kota Bima Anda juga bisa menemui makanan lezat yang satu ini. Visualnya hampir mirip dengan sate pada umumnya. Yang menjadi pembeda Sate Bulayak dengan sate di berbagai daerah adalah penyajiannya. Sate Bulayak biasa disajikan bersama lontong yang terbuat dari beras keran dan dibungkus dengan daun kelapa sehingga rasanya sangat unik dan khas.

Rasa manis dan gurih yang berasal dari perpaduan lontong dan bumbu sate menjadikan kuliner yang satu ini banyak diminati wisatawan lokal maupun luar daerah. Untuk bumbunya sendiri lebih didominasi dengan kacang tanah yang sudah dipadukan bumbu rahasia khas Bima. Dapat dikatakan cita rasa dari bumbu Sate Bulayak hampir mirip dengan bumbu masakan Kari. Daging yang digunakan dalam Sate Bulayak biasanya ayam atau sapi.

Lokasi: Jl. Yos Sudarso, Pejeruk, Kec. Ampenan, Kota Mataram.

9. Warung Nasi Balap Puyung

Untuk olahan nasi, masyarakat Bima dan sekitarnya juga memiliki kudapan yang sangat menarik dengan nama unik, yakni Nasi Balap Puyung. Kudapan yang satu ini merupakan perpaduan nasi dengan lauk pauk dan sambal daging bercita rasa pedas.

Biasanya, daging yang digunakan merupakan daging ayam maupun sapi. Sebelum diolah menjadi sambal, daging dimasak selama berjam jam bersama racikan bumbu pedas yang menghasilkan rasa ciamik.

Lokasi: Jl. Raya Puyung, Puyung, Kec. Jonggat, Kab. Lombok Tengah.

10. Pangaha Sinci

Tak hanya dalam bentuk hidangan berat, makanan khas Bima satu ini camilan ringan.

Kue yang berbentuk cincin ini sekilas seperti kerupuk kelanting.

Demikian artikel mengenai rekomendasi kuliner Bima 2023, selamat mencoba.***