PEPO.ID - Puding buah seringkali menjadi hidangan pilihan kala cuaca panas. Berikut resep mudah dan cara membuat puding buah segar yang enak.

Membuat puding buah segar dan enak adalah cara sempurna untuk menyegarkan diri saat cuaca panas. Mau resep mudah dalam membuat puding buah yang segar dan enak?

Berikut adalah resep sederhana cara membuat puding buah segar yang enak. Cocok dikonsumsi saat cuaca panas:

Baca Juga: Cara Membuat Kue Brownies Cokelat Manis Nikmat, Resep Sederhana untuk Pecinta Cokelat, Bahagia itu Mudah!

Bahan-Bahan:

- 1 bungkus agar-agar plain (sekitar 7 gram)
- 600 ml air
- 100 gram gula pasir (sesuaikan dengan selera)
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- Buah segar (seperti anggur, potongan jeruk, potongan nanas, atau buah-buahan favoritmu)
- Kaleng susu kental manis (opsional, untuk menambahkan kelezatan)
- Es batu (opsional)

Baca Juga: Rekomendasi Wisata Sukabumi 2024, Pesona Keindahannya Mampu Memikat Hati

Langkah-Langkah:

1. Persiapan Bahan

- Siapkan buah segar sesuai selera. Cuci dan potong menjadi potongan kecil.
- Siapkan kaleng susu kental manis jika ingin menambahkan kelezatan pada puding.
- Siapkan es batu jika ingin menyajikan puding dalam keadaan dingin.

Baca Juga: Rekomendasi Makanan Enak di Bali, Wajib Cicipi Kuliner Khas Pulau Dewata ini. Harga Hemat, Rasa Lezat

2. Menggelatin Agar-Agar

- Campurkan agar-agar, gula pasir, dan air dalam panci.
- Panaskan campuran di atas api sedang dan aduk hingga agar-agar dan gula larut sepenuhnya.
- Biarkan campuran mendidih sebentar, lalu matikan api. Tambahkan ekstrak vanili dan aduk rata.

Baca Juga: Rekomendasi OOTD Kondangan Non Hijab 2023, Tampil Flawless dengan Mix and Match Tanpa Celah

3. Penyusunan Puding

- Siapkan cetakan atau wadah puding. Letakkan potongan buah segar di dasar cetakan.
- Tuangkan campuran agar-agar panas di atas buah segar. Pastikan agar-agar merata di atas buah.

4. Pendinginan Puding

- Biarkan puding mendingin di suhu ruang selama beberapa menit.
- Setelah agak dingin, tambahkan kaleng susu kental manis jika kamu ingin puding lebih manis. Aduk perlahan hingga merata.

5. Pendinginan Lanjutan

- Biarkan puding benar-benar mendingin hingga suhu ruang sebelum memindahkannya ke dalam lemari es.

6. Penyajian

- Jika ingin menyajikan puding dalam keadaan dingin, tambahkan es batu saat akan disajikan.
- Hias puding dengan potongan buah segar sebagai hiasan.

Demikian resep dan cara membuat puding buah segar yang enak dan cocok dikonsumsi saat cuaca panas.

Puding buah segar siap disajikan dan akan menjadi hidangan yang sangat menyegarkan saat cuaca panas. Selamat menikmati!