PEPO.ID - Apakah kamu adalah seorang pecinta makanan? Apakah kamu berniat untuk mengetahui berbagai rekomendasi mengenai kuliner khas Makassar 2023 yang memikat hati. Seperti yang kamu ketahui, Sulawesi Selatan memiliki makanan khas yang lezat.

Makassar merupakan surga kuliner yang menggugah selera. Kota ini terkenal dengan hidangan lezat yang menggabungkan cita rasa gurih, pedas, dan manis. Apakah kamu membutuhkan rekomendasi kuliner khas Makassar 2023?

Jangan khawatir soal rekomendasi makanan lezat asal Sulawesi Selatan! Karena dalam artikel ini, kami akan memberikan daftar 7 kuliner khas Makassar yang wajib kamu cicipi saat berkunjung ke kota ini di tahun 2023:

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Tradisional dari 10 Kota di Indonesia untuk Pecinta Makanan dan Traveler yang Doyan Makan

1. Coto Makassar

Coto Makassar adalah hidangan berkuah khas Makassar yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu kacang, daun bawang, dan bawang goreng. Biasanya disajikan dengan ketupat.

2. Konro

Konro adalah hidangan iga sapi yang dimasak dengan bumbu merah yang kaya rempah. Iga sapi ini disajikan dengan kuah yang lezat dan nasi.

Baca Juga: Menggugah Lidah di Jawa Tengah: Rekomendasi 7 Kuliner Khas Solo, Semarang, dan Yogyakarta yang Wajib Dicoba

3. Pallubasa

Pallubasa adalah hidangan berkuah yang terbuat dari campuran daging sapi dan jeroan seperti limpa dan paru-paru yang dimasak dalam kuah santan dan rempah. Rasanya sangat gurih dan kaya.

4. Mie Kering

Mie Kering adalah hidangan mie yang diolah dengan bumbu kacang pedas dan manis, kemudian diberi topping seperti daging ayam, udang, dan telur. Rasanya unik dan menggugah selera.

Baca Juga: Petualangan Rasa di Dapur: Resep dan Cara Membuat Masakan Rendang Daging Sapi Khas Minang yang Memikat

5. Sop Saudara

Sop Saudara adalah hidangan sop sapi yang lezat, disajikan dengan potongan daging sapi, kentang, tomat, dan soun dalam kuah kaldu yang gurih.

6. Pisang Epe

Pisang Epe adalah hidangan penutup yang terbuat dari pisang yang dipanggang, kemudian dipadukan dengan saus kental manis, keju, dan cokelat. Rasanya manis dan gurih.

Baca Juga: Kreasi Kuliner Unik: Resep dan Cara Membuat Masakan Sate Taichan dengan Bumbu Kacang Pedas yang Memikat

7. Jalangkote

Jalangkote adalah hidangan gorengan khas Makassar yang terbuat dari adonan kulit yang diisi dengan campuran ubi, wortel, dan daging. Rasanya gurih, renyah, dan pedas.

Sekian rekomendasi kuliner khas Makassar yang nikmat di tahun 2023. Makanan khas Sulawesi Selatan memang tidak pernah gagal bikin lidah bergoyang.

Hidangan-hidangan khas Makassar ini menggambarkan kekayaan cita rasa dan budaya Sulawesi Selatan. Jika kamu berkunjung ke Makassar pada tahun 2023, pastikan untuk mencicipi kuliner-kuliner lezat ini dan menikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan.