PEPO.ID - Nasi goreng seafood dengan topping telur mata sapi adalah hidangan yang lezat dan memikat dengan rasa gurih dan kecap asin yang khas. Apakah kamu mau tahu resep dan cara membuat masakan nasi goreng seafood topping telur mata sapi?
Nasi goreng seafood selalu menjadi menu andalan ketika seseorang bingung. Saat lapar, satu hal yang menjadi pilihan adalah nasi goreng seafood. Apalagi ada topping telur mata sapi. Sudah tidak sabar dapatkan resep dan cara membuat masakan ini?
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat masakan nasi goreng seafood dengan topping telur mata sapi ini yang mudah diikuti. Berikut adalah resep dan cara membuat nasi goreng seafood topping telur mata sapi:
Bahan-Bahan:
- 2 piring nasi putih (nasi lama yang dingin lebih baik)
- 200 gram campuran seafood (udang, cumi-cumi, kerang, atau sesuai selera)
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya
- Telur mata sapi secukupnya (sesuaikan dengan porsi nasi goreng)
- Minyak untuk menggoreng telur mata sapi
- Daun ketumbar segar untuk hiasan (opsional)
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Lele Kremes Gurih dan Krispi, Cocok untuk Menu Makan Malam di Rumah
Cara Membuat:
1. Panaskan 1 sendok makan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan campuran seafood ke dalam wajan. Tumis hingga seafood matang dan berubah warna.
3. Tambahkan nasi putih yang sudah dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan seafood dan bawang putih.
Baca Juga: 15 Wisata Terbaik di Bandung yang Wajib Dikunjungi, Cocok untuk Dijadikan Tempat Refreshing
4. Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga nasi terasa gurih dan berubah warna.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Aduk rata.
6. Panaskan 1 sendok makan minyak dalam wajan terpisah. Goreng telur mata sapi dengan api kecil hingga kuning telur tetap setengah matang dan kuning bagian atasnya masih cair.
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Murah di Bandung, Surganya Makanan yang Bikin Kamu Bingung
7. Letakkan nasi goreng seafood di piring saji. Letakkan telur mata sapi di atasnya.
8. Hias dengan irisan daun bawang dan daun ketumbar segar jika diinginkan.
9. Sajikan nasi goreng seafood dengan topping telur mata sapi selagi panas. Nikmati kelezatan rasa kecap asin yang memikat!
Tips:
- Pastikan nasi yang digunakan adalah nasi lama yang sudah dingin. Nasi dingin akan memberikan tekstur nasi goreng yang lebih enak.
- Kamu bisa menambahkan potongan sayuran seperti wortel, buncis, atau jagung manis jika kamu suka.
- Jika tidak menyukai telur mata sapi setengah matang, kamu juga bisa menggorengnya hingga matang sempurna sesuai selera.
Baca Juga: Daftar Tempat Kuliner Terbaik di Bandung, Nikmati Sensasi Hidangan yang Tak Terlupakan
Sekian resep dan cara membuat masakan nasi goreng seafood dengan topping telur mata sapi yang lezat dan bisa kamu ikuti dari rumah.
Nasi goreng seafood dengan topping telur mata sapi adalah hidangan yang menggugah selera dengan rasa gurih dan kecap asin yang khas. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan atau makan malam, dan pasti akan memanjakan lidah kamu. Selamat mencoba!
