PEPO.ID - Pulau Belitung, terletak di provinsi Kepulauan Bangka Belitung, adalah tempat yang kaya akan budaya, alam, dan tentu saja, kuliner yang istimewa. Saat Anda menjelajahi pulau ini, Anda akan menemukan berbagai hidangan lezat yang mencerminkan kekayaan budaya dan warisan kuliner yang unik.
Pulau Belitung, juga dikenal sebagai "Negeri Laskar Pelangi," memiliki kuliner tradisional yang unik dan lezat. Berikut adalah delapan kuliner tradisional dari Pulau Belitung yang patut Anda coba:
1. Mie Belitung
Kita bisa memulai petualangan kuliner kita dengan Mie Belitung. Mie ini adalah hidangan khas yang memadukan mie dengan saus kari yang gurih. Saus kari Mie Belitung biasanya terbuat dari santan, rempah-rempah, kunir, dan bumbu-bumbu lain yang menciptakan rasa yang tak terlupakan. Untuk peningkatan rasa, seringkali ditambahkan potongan telur, ayam, atau udang. Bagi pencinta mie pedas, Mie Belitung adalah pilihan sempurna.
2. Lempah Kuning
Lempah Kuning adalah hidangan ikan yang mencolok dan lezat dari Belitung. Dalam hidangan ini, ikan segar, seperti ikan kerapu atau kakap, dimasak dengan bumbu kunir dan santan, lalu dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang. Hasilnya adalah hidangan yang kaya rasa dengan cita rasa kunir yang khas.
3. Seruit
Seruit adalah hidangan ikan pedas yang merupakan favorit di pulau ini. Ikan dicampur dengan bumbu pedas, cabai, dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan nasi. Rasanya sangat menggugah selera dan memicu lidah Anda dengan sensasi pedasnya yang khas.
4. Kemplang
Kemplang adalah camilan lokal yang populer di Pulau Belitung. Hidangan ini terbuat dari ikan sanjai yang diolah menjadi keripik yang gurih dan renyah. Biasanya, kemplang dapat ditemukan dalam berbagai rasa, mulai dari yang asin hingga pedas.
5. Keripik Belinjo
Keripik Belinjo adalah camilan lain yang patut dicoba. Keripik ini terbuat dari biji belinjo, yang diiris tipis dan kemudian digoreng hingga renyah. Rasanya gurih dan renyah, menjadikannya camilan yang sempurna untuk menemani perjalanan Anda di Pulau Belitung.
6. Sambal Belacan
Sambal Belacan adalah saus pedas yang digunakan sebagai pelengkap untuk berbagai hidangan di Pulau Belitung. Terbuat dari cabai merah, terasi, dan bawang, sambal ini menambahkan rasa pedas dan gurih yang sempurna untuk hidangan seperti Mie Belitung atau Seruit.
Baca Juga: Kenikmatan Kuliner Khas Tionghoa di Surabaya, Rekomendasi 7 Hidangan Lezat yang Menggoda Selera
7. Kue Belitung
Pulau Belitung juga memiliki berbagai kue tradisional yang nikmat. Beberapa contohnya adalah kue rangi, kue talam, dan kue buah maja. Kue-kue ini biasanya memiliki rasa manis dan sering dihidangkan sebagai kudapan atau penutup makan.
8. Puding Belitung
Puding Belitung adalah hidangan penutup yang menggoda selera Anda. Terbuat dari santan, gula merah, dan agar-agar, puding ini memiliki rasa manis yang khas dan aroma harum santan yang memikat.
Kuliner Pulau Belitung bukan hanya tentang makanan, tapi juga tentang merasakan dan menghargai budaya lokal. Saat Anda menjelajahi pulau ini, jangan ragu untuk mencicipi berbagai hidangan khas ini. Makanan di Belitung adalah jendela kekayaan kuliner Indonesia yang memanjakan lidah Anda dengan citarasa yang unik dan menggugah selera
Sekian daftar rekomendasi makanan lokal Belitung yang wajib kamu cicipi. Kuliner khas Belitung memang sedap!
Selama kunjungan Anda ke Pulau Belitung, jangan lupa mencicipi berbagai hidangan lezat ini. Kuliner tradisional Belitung adalah bagian penting dari budaya dan pengalaman wisata di pulau ini.
