PEPO.id - Minuman cincau hijau adalah minuman tradisional Indonesia yang dibuat dengan memotong jeli hijau menjadi potongan-potongan kecil, menambahkan gula merah cair dan santan.

Resep minuman cincau hijau ini memiliki sejarah panjang, warisan kuliner nenek moyang Indonesia.

Berikut adalah resep untuk membuat minuman cincau hijau:

Baca Juga: Tepis Isu Keretakan Rumah Tangga, Ria Ricis Pamer Kemesraan Bersama Teuku Ryan saat Hari Raya Idul Fitri

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus cincau hijau, potong-potong kecil
  • 500 ml air matang
  • 100 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • Es batu secukupnya

Cara membuat:

Baca Juga: 10 Jenis Makanan yang Jadi Penyebab Munculnya Jerawat, Salah Satunya Junk Food

  1. Rebus air bersama gula pasir dan daun pandan hingga gula larut. Angkat dan biarkan dingin.
  2. Saring air gula dan buang daun pandan.
  3. Sajikan cincau hijau dalam gelas dan tambahkan es batu secukupnya.
  4. Tuangkan air gula ke atas cincau hijau hingga penuh.
  5. Minuman cincau hijau siap disajikan.***