PEPO.id - Apakah Anda mencari ide penjualan yang praktis dan hemat biaya? Anda bisa mencoba donat kentang yang membuat ketagihan.

Donat tersedia dalam berbagai variasi, mulai dari donat yang terlihat sederhana hingga donat yang dihias dengan berbagai topping menarik seperti gula halus, keju, selai, bunga pala, kacang-kacangan, glasir, dan masih banyak lagi.

Bagi bunda yang sedang mencari resep donat kentang yang lembut dan bermanfaat, resep ini mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat.

Namun, ada satu kunci penting yang perlu Anda ketahui tentang rahasia di balik resep donat kentang yang empuk.

Baca Juga: Dilaporkan Pasal UU ITE, Oklin Fia Ngaku Lewati Jalur Hukum Terkait Konten Vulgar Jilat Es Krim

Membuat donat kentang super lembut ternyata tidaklah sulit, bahkan bunda bisa segera mencobanya di rumah dengan menggunakan resep berikut.

Bahan:
- 250 gram kentang, dikukus dan dihaluskan
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram gula
- 7 gram ragi instan
- 100 ml susu cair
- 2 butir telur
- 50 gram mentega- 1/2 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Enak di Bengkulu, Sekali Coba Pasti Langsung Ketagihan

Cara membuat:

 

1. Campurkan ragi instan dengan susu hangat. Diamkan selama 10-15 menit hingga berbusa.

2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, dan garam. Tambahkan kentang tumbuk, telur dan campuran ragi berbusa. Aduk rata.

3. Tambahkan mentega dan uleni adonan hingga kalis dan elastis. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan mengembang selama 1-2 jam.

4. Setelah adonan terfermentasi, gunakan rolling pin untuk menggulung adonan hingga ketebalan sekitar 1 cm. Gunakan cetakan donat untuk membentuk adonan menjadi cincin donat.

Baca Juga: Diperiksa di Polres Metro Jakarta Pusat, Oklin Fia Hanya Bisa Tertunduk Malu

5. Letakkan donat di atas loyang dan biarkan mengembang kembali selama kurang lebih 30 menit.

6. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng donat dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

7. Donat kentang lembut dan empuk siap disajikan. Kamubisa menambahkan gula halus atau cokelat leleh sebagai topping jika diinginkan.

Selamat mencoba membuat donat kentang super lembut. Di jamin laris manis jualannya, Bun.***