PEPO.id - Anda bisa membuatnya di rumah dan caranya sangat mudah, simak resep fish and chips yang renyah dan empuk ini.

Pada artikel kali ini kami akan membeberkan resep rahasia fish and chips yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Tak perlu ke restoran, yuk mulai memasak hidangan menggugah selera fish and chips di dapurmu sendiri.

Nah langsung saja daripada semakin penasaran, kamu bisa simak resep dari fish and chips yang mudah di rumah berikut ini.

Baca Juga: 10 Ide OOTD Rok Pendek, Bikin Tampilan Jadi Terlihat Modern dan Elegan

Bahan-bahan:

  • 4 potong fillet ikan dori
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 100 gram tepung roti
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Tri Adhianto Beri Pesan Khusus untuk Raden Gani Muhammad Usai Dilantik Jadi Pj Wali Kota Bekasi

Cara mebuat:

  1. Pertama, lumuri ikan dengan campuran garam, merica, dan air jeruk nipis. Proses ini akan memberikan rasa segar dan lembut pada ikan serta membantu menghilangkan bau amis yang mungkin ada pada ikan. Biarkan ikan direndam selama 15 menit untuk hasil terbaik.
  2. Selanjutnya siapkan tiga wadah terpisah untuk menampung ikan. Wadah pertama berisi tepung terigu yang digunakan untuk melapisi ikan terlebih dahulu. Wadah kedua berisi telur kocok, yang akan membantu remah roti menempel. Wadah ketiga berisi tepung roti yang akan memberikan tekstur renyah pada lapisan luar ikan.
  3. Selanjutnya celupkan ikan ke dalam tepung terigu, pastikan seluruh permukaan ikan terlumuri tepung. Ikan kemudian dicelupkan ke dalam telur kocok dan terakhir di tepung roti. Pastikan ikan benar-benar dilapisi tepung roti agar hasilnya renyah.
  4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng ikan. Goreng ikan hingga matang dan kecoklatan. Setelah itu, keluarkan ikan dan tiriskan untuk menghilangkan minyak berlebih.
  5. Fish and Chips siap disajikan! Sajikan dengan saus tartar dan kentang goreng untuk pengalaman makan yang lezat dan autentik.

Sekian mengenai resep fish and chips yang mudah dibuat di rumah ini. Semoga dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu bisa mencoba resep ini di rumah!***