PEPO.id - Sajikan masakan Cina yang lezat dengan resep Hakao, hidangan sederhana dan sehat yang sayang untuk dilewatkan

Nikmati hidangan sehat yang mudah dibuat dengan resep Hakao yang menjadi pilihan tepat untuk diet harian Anda.

Ingin mencoba makanan Cina yang ringan dan lezat? Cobalah resep Hakao ini, hidangan sederhana dan sehat yang disukai banyak orang.

Nikmati nikmatnya masakan Cina dengan hidangan Hakao yang segar dan lezat, dan bersiaplah untuk memuaskan selera Anda di setiap gigitan.

Baca Juga: Camilan Favorit Keluarga: Resep Martabak Teflon Simple dengan Aroma Rasa Gurih dalam Setiap Gigitan

Inilah resep untuk membuat Hakao, sebuah hidangan Chinese Food yang simple dan sehat ala Chinese food.

Bahan-bahan untuk kulit Hakao:

- 200 gram tepung kanji (tapioka)
- 50 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh garam
- 200 ml air mendidih

Bahan-bahan untuk isi Hakao:

Baca Juga: Kreasi Petualangan Kuliner Viral: Resep dan Cara Membuat Indomie Carbonara yang Menggugah Selera

- 200 gram udang segar, kupas dan cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh tepung kanji (tapioka) (sebagai perekat)

Cara membuat:

Baca Juga: Rahasia Camilan Kilat: Resep dan Cara Membuat Camilan Enoki Krispi yang Gurih dan Renyah Hanya 3 Bahan

 

1. Campurkan tepung kanji, tepung terigu dan garam dalam wadah besar.

2. Tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dibentuk. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 10 menit.

3. Sementara itu, siapkan isian Hakao. Campurkan udang cincang dengan bawang putih, minyak wijen, kecap asin, gula pasir, merica dan garam dalam mangkuk. Aduk rata hingga bahan tercampur rata.

4. Ambil sedikit adonan kulit hakao lalu ratakan dengan tangan hingga tipis. Letakkan segenggam isian udang di tengah adonan cangkang.

5. Lipat kulit Hakao menjadi setengah lingkaran dan rapatkan kedua tepinya. Jika perlu, gunakan sedikit pati sebagai bahan pengikat.

6. Ulangi proses ini dengan sisa adonan dan isian udang hingga matang.

7. Panaskan kukusan dengan api sedang. Letakkan Hakao yang sudah dibentuk di atas kukusan yang sudah diberi minyak atau daun pisang.

8. Kukus Hakao selama kurang lebih 8-10 menit atau hingga kulitnya bening dan isian udangnya matang.

9. Angkat Hakao dari kukusan dan sajikan segera.

Hakao siap disajikan sebagai hidangan Chinese Food yang lezat dan sehat. Selamat menikmati!***