PEPO.id - Nikmati nuansa masakan autentik dengan resep mie goreng jawa pedas yang nikmat ini.
Mie goreng Jawa ini memadukan rasa pedas yang unik untuk cita rasa yang menggugah selera sehingga mengajak Peponians untuk merasakan nikmatnya masakan tradisional Jawa.
Dengan bumbu yang diracik secara cermat, mie goreng Jawa akan menjadi favorit di meja makan, rasa pedasnya menambah kenikmatan menyantapnya.
Mari simak resep dan langkah-langkah mudah untuk membuat mie goreng Jawa Pedas untuk menghadirkan hidangan spesial ini di rumah, seperti dilansir dari kanal youtube Ika Mardatillah.
Baca Juga: Rekomendasi OOTD Celana Jeans, Bikin Penampilan Tambah Keren dan Trendy
Bahan-bahan:
- Mie telur
- 5 lembar kol
- 5 batang sawi
- 1 butir telur ayam
- 2 batang seledri
- 100 gr dada ayam direbus
- 5 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh lada
- 10 buah cabe rawit merah
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Lasagna Makaroni, Cocok untuk Dijadikan Menu Makan Siang di Rumah
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Langkah-langkah:
- Pertama, masak mie telur hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Campur bumbu yang sudah disiapkan: bawang merah, bawang putih, dan kastanye.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan masak. Tambahkan telur dan tumis hingga telur matang.
- Masukkan sayuran seperti kol dan sawi, tambahkan merica, kaldu bubuk dan dada ayam cincang. Masak hingga sayuran layu.
- Tambahkan kecap manis, cabai utuh, lalu aduk rata. Sesuaikan selera, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
- Tambahkan mie telur rebus dan tiriskan. Aduk rata dengan bumbu dan sayuran.
- Bila perlu tambahkan sedikit air agar mie tidak terlalu kering.
- Matikan api kompor dan mie goreng Jawa siap dinikmati.
- Taburi dengan bawang goreng sebelum disajikan agar rasanya semakin lezat.
Selamat mencoba resep membuat mie goreng Jawa pedas, semoga resep ini bisa menginspirasi Peponian untuk menu masakan di rumah.***
