PEPO.id - Makanan ikan goreng saus tiram adalah hidangan yang dibuat dengan ikan sebagai bahan baku utama, digoreng dan diberi saus tiram.
Hidangan ikan goreng saus tiram ini disajikan dengan nasi dan sayuran seperti brokoli atau wortel untuk rasa yang lebih nikmat.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut resep hidangan ikan goreng saus tiram yang akan bikin kamu ketagihan:
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Krecek Khas Yogyakarta, Cita Rasa Pedas dan Gurih Bikin Menambah Gairah Makan
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan (ukuran sesuai selera), cuci bersih
- 1 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- Minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Baca Juga: Fandy Christian Diduga Selingkuh Dengan Andi Annisa, Dahlia Poland Unfollow Instagram Sang Suami
Cara membuat:
1. Lumuri ikan dengan garam dan biarkan sejenak agar meresap.
2. Panaskan minyak di wajan dan goreng ikan hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Gunakan wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
4. Masukkan cabai merah, aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata. Tambahkan air secukupnya agar saus tidak terlalu kental.
6. Tes rasa, tambahkan garam jika perlu.
Baca Juga: Resep Mie Celor Khas Palembang, Kini Bisa Cicip Hidangan Nikmat dan Mantap di Rumah
7. Masukkan ikan goreng ke dalam saus tiram, aduk rata dan biarkan beberapa menit hingga saus meresap ke dalam daging ikan.
8. Angkat dan sajikan ikan goreng saus tiram dengan nasi putih hangat.***
