PEPO.id - Hidangan nasi goreng adalah nasi yang digoreng dengan berbagai bahan tambahan seperti telur, daging, sayuran, dan rempah-rempah, sedangkan rendang adalah hidangan daging yang dimasak dengan bumbu Indonesia yang kental.

Ada banyak jenis nasi goreng, salah satunya adalah nasi goreng rendang bumbu.

Berikut ini adalah resep kuliner nasi goreng rendang yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Magelangan Khas Jawa Tengah, Jadi Hidangan Favorit Masyarakat

  • 3 piring nasi putih
  • 200 gr daging sapi has dalam, potong dadu kecil
  • 1 bungkus bumbu rendang instan
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 buah cabe merah, iris tipis
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 butir telur
  • 1 buah tomat, iris tipis untuk pelengkap

Cara membuat:

Baca Juga: Resep Sop Tunjang Nikmat dan Segar, Hidangan Tradisional Khas Pekalongan

  1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
  3. Masukkan bumbu rendang instan, aduk hingga tercampur rata dengan daging.
  4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk kembali.
  5. Masukkan nasi putih ke dalam wajan, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  6. Buat lubang di tengah nasi, lalu pecahkan telur ke dalam lubang tersebut.
  7. Aduk telur hingga setengah matang, lalu aduk bersama nasi.
  8. Tambahkan irisan daun bawang dan cabe merah, aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  9. Sajikan nasi goreng rendang dalam piring saji, beri irisan tomat sebagai pelengkap.***