PEPO.id - Hidangan daging sapi lada hitam merupakan hidangan populer di restoran China dan telah menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia.

Sajian daging sapi lada hitam memiliki cita rasa pedas dan gurih yang unik dan dapat dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai lauk saat bersantap bersama keluarga dan teman.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep untuk membuat daging sapi lada hitam:

Bahan:

Baca Juga: Destinasi Wisata Probolinggo Populer, Selalu Ramai Dikunjungi Wisatawan

500 gram daging sapi, iris tipis
2 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 buah paprika merah, iris tipis
1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar

Baca Juga: Tidak Diberi Uang dari Ari Wibowo, Inge Anugrah Mengaku Dirinya Berjuang Sendiri untuk Kebutuhan Hidupnya

2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula
150 ml air
1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur di atas wajan atau wok. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan paprika merah dan lada hitam, aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula. Aduk rata.

Baca Juga: Objek Wisata Probolinggo Terindah, Cocok untuk Dijadikan Tempat Refreshing

5. Tuangkan air dan masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Masukkan larutan tepung maizena dan aduk rata hingga bumbu mengental.
7. Angkat dan sajikan daging sapi lada hitam dengan nasi putih dan sayuran.

Selamat mencoba!***