PEPO.id - Sudah pasti, siapa yang bisa menolak kenikmatan iga bakar yang gurih dan lezat?

Ternyata, membuat iga bakar di rumah jauh lebih simpel daripada yang mungkin Anda bayangkan.

Yuk, ikuti resep sederhana iga bakar berikut ini untuk menikmati hidangan lezat ini di kenyamanan rumah Anda.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Geprek, Menu Pedas Bikin Nafsu Makan Meningkat

Bahan-bahan:

  • 500 gram iga sapi
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Jeruk nipis untuk perasan
  • Tusuk sate (jika ingin dipanggang menggunakan tusuk sate)

Baca Juga: Ide OOTD Pantai Sederhana, Simpel dan Terlihat Modis Dipakai untuk Bermain Air

Langkah-langkah:

  1. Siapkan Bahan-Bahan

    • Pertama-tama, pastikan Anda sudah memiliki semua bahan yang diperlukan. Iga sapi dapat Anda beli di pasar atau supermarket terdekat.

  2. Marinasi Iga

    • Campur kecap manis, saus tomat, bawang putih cincang, minyak sayur, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

    • Ambil iga sapi dan celupkan ke dalam campuran marinasi tersebut. Pastikan seluruh permukaan iga terlumuri dengan baik. Biarkan iga meresap dalam marinasi selama minimal 30 menit. Lebih lama proses perendaman, lebih sedap rasanya.

  3. Panggang Iga

    • Setelah proses marinasi, panaskan grill atau panggangan dengan api sedang.

    • Jika Anda ingin memanggangnya dengan tusuk sate, tusuk iga dengan hati-hati pada bagian yang sudah dimarinasi.

    • Letakkan iga di atas panggangan dan panggang selama sekitar 15-20 menit. Bolak-balik iga secara berkala dan olesi sisa marinasi untuk mendapatkan hasil yang merata dan gurih.

  4. Sajikan dengan Jeruk Nipis

    • Setelah iga matang dan terlihat kecoklatan, angkat dari panggangan.

    • Sajikan iga bakar ini dengan irisan jeruk nipis di atasnya. Jeruk nipis akan memberikan kesegaran pada hidangan ini dan membuatnya semakin lezat.

  5. Nikmati dengan Sambal atau Nasi

    • Anda dapat menyajikan iga bakar ini dengan sambal jika suka pedas atau dengan nasi hangat untuk hidangan yang lebih kenyang.

Sekarang Anda telah berhasil membuat iga bakar yang lezat di rumah. Selamat menikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga dan teman-teman!