PEPO.ID - Ayam Goreng Kremes selalu berhasil menggoda selera. Karena itulah banyak yang ingin tahu resep dan cara membuat ayam goreng kremes dengan langkah sederhana.
Dalam artikel kali ini, kami akan membagikan resep sederhana dan cara membuat hidangan Ayam Goreng Kremes yang dijamin bumbunya dapat meresap dengan sempurna.
Untuk memuaskan keinginan kulinermu, resep dan cara membuat Ayam Goreng Kremes yang kami bagikan dapat diikuti hanya dengan 6 langkah sederhana.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Soto Betawi, Wajib Dicoba Nih Moms untuk Menu di Rumah
Ayam Goreng Kremes adalah hidangan ayam yang digoreng dengan kulit yang sangat renyah, sehingga menjadi hidangan yang tak terlupakan.
Rasa dari ayam goreng kremes yang dibuat dengan resep sederhana dijamin dapat memuaskan hati dan membuat lidahmu bergoyang.
Karena itulah kami akan membagikan resep sederhana serta cara membuat ayam goreng kremes dengan bumbu yang dijamin meresap dengan sempurna.
Berikut adalah resep dan cara membuat ayam goreng kremes:
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Sebelum memulai, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut daftar bahan-bahan untuk membuat Ayam Goreng Kremes:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 sdt terasi (opsional)
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Bahan untuk Kremesan:
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 150 ml air
- 1 butir telur
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kremesan
Baca Juga: 12 Tempat Wisata Alam Terindah di Cianjur, Keindahannya Bikin Pengunjung Terhipnotis
Langkah 1: Membuat Bumbu Halus
1. Haluskan bawang putih, kemiri, terasi (jika digunakan), gula, dan garam menjadi pasta halus. Ini adalah bumbu untuk merendam ayam.
Langkah 2: Merendam Ayam
1. Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus yang telah dibuat. Pastikan ayam terbalut dengan bumbu merata.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tekwan Khas Palembang, Bisa Mengobati Rindu Pulang ke Kampung Halaman
2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai ke dalam ayam yang telah dibumbui. Diamkan ayam selama minimal 1 jam agar bumbu meresap dengan baik.
Langkah 3: Membuat Kremesan
1. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
2. Tambahkan air dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga menjadi adonan yang kental dan tidak bergerindil.
Langkah 4: Menggoreng Kremesan
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Ambil sebagian kecil adonan kremesan dengan sendok. Masukkan ke dalam minyak panas dan biarkan menggoreng hingga berwarna kuning kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan. Ulangi proses ini hingga adonan habis.
Langkah 5: Menggoreng Ayam
1. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup dalam wajan besar.
2. Goreng potongan ayam hingga berwarna keemasan dan matang. Pastikan ayam benar-benar matang di dalamnya.
Langkah 6: Penyajian
1. Ayam Goreng Kremes siap disajikan. Sajikan panas dengan kremesan sebagai pelengkap.
Ayam Goreng Kremes yang kamu buat dengan resep ini akan memiliki kulit yang sangat renyah dan bumbu yang meresap sempurna.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Krispi ala Rumahan, Cocok untuk Camilan di Sore Hari
Rasa gurih dan lezatnya akan memanjakan lidahmu. Selamat mencoba dan nikmati Ayam Goreng Kremes lezat ini bersama keluarga dan teman-temanmu!
