PEPO.id - Bawang putih selama ini dikenal sebagai bumbu dapur yang memberikan aroma dan rasa khas pada makanan. Namun di balik itu, bawang putih mentah ternyata menyimpan segudang manfaat kesehatan yang kerap luput dari perhatian.

Banyak orang masih ragu untuk mengonsumsi bawang putih mentah karena baunya yang tajam. Padahal, dibandingkan bawang putih yang sudah dimasak, versi mentahnya justru mengandung lebih banyak nutrisi, seperti allicin, kalsium, fosfor, dan kalium.

Allicin dalam bawang putih mentah dikenal memiliki efek antioksidan, antimikroba, dan antiinflamasi yang kuat. Ini yang membuatnya dipercaya mampu mendukung berbagai fungsi penting dalam tubuh.

Baca Juga: Benarkah Bawang Putih Bisa Menyembuhkan Infeksi Paru-paru? Simak Penjelasannya

Berbagai studi menunjukkan bahwa mengonsumsi 1–2 siung bawang putih mentah setiap hari dapat memberikan efek positif terhadap kesehatan, terutama dalam menurunkan tekanan darah dan kadar gula darah.

1. Menurunkan tekanan darah
Manfaat pertama yang sering disebut adalah kemampuannya dalam menstabilkan tekanan darah, terutama bagi penderita hipertensi. Zat allicin membantu memperlebar pembuluh darah dan meningkatkan kelancaran aliran darah.

2. Mencegah penyakit jantung
Khasiat lain dari bawang putih mentah adalah menurunkan risiko penyakit jantung, berkat kemampuannya dalam menstabilkan tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat.

Baca Juga: 8 Makanan Bisa Membuat Paru-paru Jadi Bersih dan Sehat, Salah Satunya Bawang Putih

Namun, perlu diingat bahwa mengonsumsi bawang putih saja tidak cukup untuk menjaga kesehatan. Pencegahan penyakit jantung harus dibarengi dengan gaya hidup sehat seperti olahraga teratur, berhenti merokok, dan pola makan bergizi.

3. Meningkatkan imunitas tubuh
Kandungan allicin dan vitamin C dalam bawang putih mentah juga membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Allicin bekerja melawan peradangan, sementara vitamin C mendukung kerja sel darah putih dalam menghadapi infeksi.

Kandungan allicin dan vitamin dalam bawang putih bekerja sama dalam menangkal radikal bebas dan memperkuat daya tahan tubuh. Maka tak heran jika banyak orang menjadikan bawang putih sebagai suplemen alami.

Baca Juga: Berbagai Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Mengurangi Risiko Kanker Otak

4. Mengontrol kadar gula darah
Riset menunjukkan bahwa penderita diabetes yang rutin mengonsumsi bawang putih mentah selama tiga bulan mengalami penurunan kadar gula darah. Ini berkat vitamin B6 dan C yang mendukung fungsi hormon pengatur gula.

Meski menjanjikan, penderita diabetes tetap perlu mengonsumsi obat dari dokter dan tidak hanya bergantung pada bawang putih. Konsultasi dengan tenaga medis tetap diperlukan.

5. Meningkatkan daya ingat
Studi lain menyebutkan bahwa antioksidan dalam bawang putih mentah dapat memperlambat kerusakan sel otak akibat penuaan. Ini membuatnya berpotensi menjaga daya ingat dan kesehatan otak.

Baca Juga: Manfaat Buah Naga Kuning Bagi Kesehatan, Salah Satunya Menurunkan Gula Darah

6. Menjaga kesehatan tulang
Selain mendukung fungsi otak, bawang putih juga berperan dalam menjaga kesehatan tulang berkat kandungan kalsium, fosfor, dan kaliumnya.

Kalium yang terdapat dalam bawang putih membantu mencegah pengeluaran kalsium berlebih melalui urin. Kombinasi ini mendukung tulang tetap sehat hingga usia lanjut, terutama jika dibarengi dengan asupan vitamin D dan magnesium.

Meski begitu, tidak semua orang cocok mengonsumsi bawang putih mentah. Aroma menyengat dan rasa tajam dari bawang putih seringkali membuat sebagian orang merasa mual atau tidak nyaman saat mengonsumsinya.

Baca Juga: 7 Cara Menghilangkan Bekas Jerawat Secara Alami, Dijamin Cepat dan Aman

Konsumsi yang berlebihan, misalnya lebih dari dua siung per hari, juga bisa menimbulkan efek samping seperti perut kembung, diare, atau rasa panas di mulut dan tenggorokan.

Bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan seperti asam lambung, diare, atau sedang mengonsumsi obat pengencer darah, konsumsi bawang putih mentah sebaiknya dikonsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.

Hal ini bertujuan agar manfaat dari bawang putih mentah bisa diperoleh secara maksimal, sekaligus menghindari risiko efek samping yang tidak diinginkan.

Baca Juga: 5 Bahan Alami untuk Mengatasi Batuk dan Flu saat Musim Hujan, Dijamin Cepat Ampuh

Jika dikonsumsi secara rutin dan dalam jumlah yang sesuai, bawang putih mentah dapat menjadi tambahan alami untuk mendukung gaya hidup sehat.