PEPO.id - Nama latin bawang putih adalah Allium sativum. Ini banyak digunakan sebagai agen penyedap makanan.

Bawang putih milik keluarga Allium dan terkait erat dengan bawang merah, rakkyo (bawang Asia), lokio, dan kucai.

Selain memasak, bawang putih juga telah digunakan sebagai obat sepanjang sejarah kuno dan modern.

Bawang putih bermanfaat dalam pencegahan dan pengobatan berbagai kondisi dan penyakit.

Baca Juga: 5 Manfaat Mengonsumsi Mentimun Bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Menjaga Tekanan Darah

Artikel ini akan membahas lima manfaat kesehatan dari bawang putih sebagai berikut:

1. Bawang Putih Mampu Mengurangi Risiko Kanker Paru-paru

 

Menurut sebuah penelitian yang dilakukan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Provinsi Jiangsu di Tiongkok.

Orang yang makan bawang putih mentah setidaknya dua kali seminggu memiliki risiko kanker paru-paru 44 persen lebih rendah.

2. Mengurangi Risiko Kanker Otak

 

Senyawa organosulfur yang ditemukan dalam bawang putih telah ditentukan efektif dalam menghancurkan sel di glioblastoma, tumor otak yang mematikan.

Tiga senyawa organosulfur yang dimurnikan (DAS, DADS dan DATS) yang diekstraksi dari bawang putih menunjukkan kemanjuran dalam membasmi sel kanker otak, tetapi DATS terbukti paling efektif, demikian laporan para ilmuwan di Medical University of South Carolina dalam jurnal Cancer.

3. Berpotensi Menjadi Antibiotik yang Kuat

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Antimicrobial Chemotherapy.

Dialil sulfida, senyawa dalam bawang putih, 100 kali lebih efektif daripada dua antibiotik populer dalam memerangi bakteri Campylobacter.

Baca Juga: Manfaat Daun Bidara untuk Kesehatan dan Kecantikan Tubuh, Salah Satunya Mencegah Diabetes

Bakteri Campylobacter adalah salah satu penyebab paling umum dari infeksi usus.

4. Bawang Putih dan Flu Biasa

Sebuah tim peneliti dari St. Joseph Family Medicine Residency, Indiana, melaporkan bahwa penggunaan profilaksis bawang putih dapat menurunkan frekuensi pilek pada orang dewasa, tetapi tidak berpengaruh pada durasi gejala.

Penggunaan profilaksis berarti menggunakannya secara teratur untuk mencegah penyakit.

Jadi mengkonsumsi bawang putih dapat membantu mengatasi flu pada orang dewasa.

5. Osteoartritis Pinggul

Wanita yang dietnya kaya akan sayuran allium memiliki tingkat osteoartritis yang lebih rendah.

Baca Juga: Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Dapat Membuat Pencernaan Lebih Baik

Contoh sayuran allium termasuk bawang putih, daun bawang, bawang merah, bawang bombay, dan rakkyo.

Mengkonsumsi bawang putih membantu kesehatan sendi pinggul pada wanita.

Meskipun ada beberapa penelitian yang menunjukkan bahwa bawang putih mentah memiliki manfaat paling banyak.

Tetapi penelitian lain telah melihat asupan allium secara keseluruhan, baik mentah maupun dimasak dan telah menemukan manfaatnya.

Oleh karena itu, bawang putih bisa dinikmati dengan berbagai cara untuk menuai keuntungannya.***