PEPO.id - Kacang almond kini tak hanya dikenal sebagai camilan sehat, tapi juga bisa diolah menjadi minuman bergizi. Salah satu bentuk olahan yang sedang populer adalah susu kacang almond, yang mudah dibuat sendiri di rumah.
Minuman berbahan dasar kacang almond ini tidak hanya lezat, tapi juga kaya manfaat bagi tubuh. Kandungan nutrisi seperti vitamin E, magnesium, dan protein nabati menjadikannya pilihan sehat untuk dikonsumsi setiap hari.
Tak heran jika susu almond kerap menjadi andalan mereka yang menerapkan gaya hidup sehat. Cara membuatnya tergolong mudah dan tidak membutuhkan alat yang kompleks. Cukup siapkan blender dan penyaring, kamu sudah bisa menikmatinya.
Baca Juga: Efek Samping Susu Oat yang Harus Diketahui, Simak Penjelasannya Menurut Ahli Diet
Berikut ini adalah beberapa tips mudah membuat susu kacang almond yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah berikut, kamu bisa menikmati minuman sehat buatan sendiri tanpa bahan pengawet.
1. Rendam Semalaman
Tahap awal yang harus dilakukan adalah merendam kacang almond selama satu malam. Perendaman ini berguna untuk membuat kacang menjadi lebih lunak sehingga lebih gampang diproses ke langkah berikutnya.
Rendaman ini juga membantu menghilangkan lapisan luar almond yang bisa membuat rasa pahit. Gunakan air bersih dan pastikan almond terendam sepenuhnya agar proses berjalan maksimal.
Baca Juga: 5 Manfaat Susu Kambing Etawa Bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Menjaga Sistem Pencernaan
2. Haluskan Dengan Blender
Setelah direndam, kacang almond perlu dibilas menggunakan air bersih sebelum diblender. Tambahkan sedikit air agar proses penghancuran berjalan lebih lancar dan menghasilkan tekstur susu yang lebih halus.
Haluskan kacang almond menggunakan blender hingga teksturnya lembut dan tercampur merata dengan air. Konsistensi halus sangat penting untuk mendapatkan cita rasa lembut dan tekstur susu yang tidak kasar saat diminum.
3. Saring Terlebih Dahulu
Langkah penting selanjutnya adalah menyaring hasil blender. Gunakan kain bersih, saringan halus, atau nut milk bag untuk memisahkan ampas almond dari cairan susu.
Baca Juga: 19 Jenis Makanan untuk Menambah Berat Badan Secara Cepat, Ada Susu hingga Alpukat
Langkah ini bertujuan agar susu yang dihasilkan benar-benar bersih dan lembut. Ampas almond yang tersisa juga bisa dimanfaatkan untuk bahan makanan lain seperti granola atau campuran kue.
4. Tambahkan Pemanis Alami
Agar rasanya lebih nikmat, kamu bisa menambahkan pemanis alami seperti madu, kurma, atau vanila. Ini akan memberikan sentuhan manis alami tanpa harus menggunakan gula tambahan.
Jika kamu menyukai rasa yang netral, susu almond murni tanpa tambahan apa pun pun tetap nikmat. Namun pemanis alami bisa menjadi alternatif sehat bagi pencinta minuman manis.
Baca Juga: Minyak Almond Kaya Akan Nutrisi: Penuh Manfaat, Mudah Digunakan, dan Ramah Lingkungan
5. Tambahkan Es Batu
Susu kacang almond akan terasa semakin menyegarkan jika disajikan dingin. Tambahkan beberapa es batu agar rasa dinginnya pas, terutama saat diminum di siang hari yang panas.
Sajian dingin ini cocok untuk menemani waktu santai atau menjadi alternatif minuman segar pengganti soda. Selain segar, tentu lebih menyehatkan bagi tubuh.
Selain sebagai minuman harian, susu kacang almond juga ideal dikonsumsi saat sarapan. Kandungan proteinnya dapat membantu memberikan energi untuk memulai aktivitas pagi hari.
Padukan susu almond dengan sereal, oatmeal, atau buah-buahan untuk menu sarapan sehat dan bergizi. Pilihan ini cocok untuk kamu yang sedang menjalani diet atau gaya hidup sehat.
Dengan bahan dan alat yang sederhana, kamu bisa membuat susu kacang almond sendiri tanpa harus membelinya di luar. Rasanya pun bisa disesuaikan dengan selera pribadi.
Proses pembuatannya sangat mudah dan bisa dijadikan aktivitas menyenangkan di rumah. Kamu juga dapat mencoba variasi rasa lain seperti kayu manis, cokelat, atau pandan untuk memberikan sentuhan berbeda pada susu almond.
Susu almond buatan sendiri bebas dari bahan pengawet dan pewarna buatan. Ini menjadikannya lebih aman dan sehat untuk dikonsumsi seluruh anggota keluarga, termasuk anak-anak.
Baca Juga: Cara Menggunakan Minyak Almond untuk Rambut Rontok, Bisa Langsung Dicoba
Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa menikmati susu kacang almond yang segar dan lezat kapan saja. Tak hanya enak, minuman ini juga memberikan manfaat kesehatan jangka panjang.
