PEPO.id - Makanan ayam pop adalah hidangan khas di wilayah Jawa Tengah Indonesia.

Sajian ayam pop yang populer ini adalah ayam potong yang dimasak dengan bumbu khusus kemudian dibakar atau digoreng hingga matang.

Berikut ini adalah resep ayam pop yang bisa kamu coba:

Baca Juga: Resep Ikan Gurame Asam Manis, Hidangan Khas Indonesia yang Cocok Dijadikan Menu Berbuka Puasa

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging ayam tanpa tulang
  • 2 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Ayam Woku Khas Sulawesi Utara, Hidangan Nikmat untuk Berbuka Puasa

Cara membuat:

  1. Potong ayam menjadi ukuran kecil sesuai selera, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
  2. Setelah itu, campurkan ayam dengan kecap manis, merica bubuk, bawang putih, dan jahe. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak dalam wajan hingga benar-benar panas. Lalu celupkan ayam ke dalam kocokan telur dan goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  4. Angkat dan tiriskan ayam pop dari minyak. Sajikan dengan nasi putih dan acar.***