PEPO.id - Jagung merupakan makanan yang dapat dimakan dalam berbagai bentuk olahan. Mulai direbus, dipanggang, atau dicampur dengan makanan lain sebagai lauk atau cemilan.
Di balik isiannya yang sedikit manis, ternyata jagung cukup kaya nutrisi dan memiliki efek kesehatan yang baik bagi tubuh.
Seperti dirangkum redaksi dari berbagai sumber, berikut manfaat jagung apabila dikonsumsi secara rutin bagi kesehatan tubuh.
Baca Juga: Resep Cumi Pete Balado Pedas, Menu Lauk Sederhana Dengan Rasa Istimewa
1. Baik untuk Kesehatan Pencernaan
Mengutip Health, jagung meningkatkan pencernaan karena mengandung serat yang tidak larut. Mereka bagus untuk meningkatkan kualitas feses dan mendorong limbah melalui sistem pencernaan.
Jagung juga cocok dikonsumsi saat menjalankan program penurunan berat badan. Biji ini mengenyangkan dan dapat mengontrol nafsu makan.
2. Menurunkan Sejumlah Risiko Penyakit
Sebagai biji-bijian utuh, jagung tergolong makanan kesehatan. Ini termasuk mengurangi risiko penyakit jantung, kanker kolorektal, diabetes tipe 2 dan obesitas.
Orang berusia 19-59 tahun boleh makan lima tael jagung setiap hari. Sementara itu, orang berusia 60 tahun ke atas bisa makan empat setengah ons jagung per hari.
3. Baik untuk Kesehatan Mata
Jagung kaya akan lutein, zeaxanthin dan karotenoid, senyawa antioksidan yang membantu melindungi mata. Ketiganya dapat mengurangi peradangan dan risiko berbagai masalah terkait mata.
Senyawa quercetin juga ditemukan berpotensi mengurangi risiko penyakit Alzheimer yang berkaitan dengan usia. Serta menginduksi apoptosis untuk membunuh sel penyebab kanker.
4. Bantu Mengontrol Diabetes
Dikutip dari Stylecraze, jagung dapat mengontrol diabetes karena membantu tekanan darah. Jagung turut melawan radikal bebas yang memicu peradangan jaringan dan proliferasi sel yang tidak diinginkan.
Sementara anthocyanin dan flavonoid dalam jagung dapat meningkatkan aliran darah dan melindungi sel pankreas. Juga meningkatkan sekresi, sensitivitas insulin dan mencegah gagal ginjal.
Baca Juga: Kisah Sepasang Lansia Jalan Kaki di Tol Cisumdawu Demi Rindu Ingin Bertemu Anaknya
5. Mencegah Anemia
Kekurangan zat besi dapat menurunkan kadar hemoglobin dalam darah. Ini menyebabkan anemia dan beberapa masalah perkembangan pada anak.
Kondisi tersebut dapat dicegah dengan rutin mengkonsumsi jagung. Biji-bijian ini kaya akan zat besi yang mendukung peningkatan metabolisme energi dan sistem kekebalan tubuh.***
