PEPO.id - Hidangan daging sapi panggang BBQ pedas merupakan makanan pembuka yang terdiri dari potongan daging sapi yang dipanggang dengan bumbu BBQ yang pedas.

Bumbu BBQ yang pedas ini memberikan rasa pedas yang khas dan tendangan yang menggiurkan jika dimasak dengan daging sapi panggang.

Hidangan daging sapi panggang BBQ pedas sering disajikan dengan pendamping seperti nasi putih, kentang panggang atau sayuran segar.

Hidangan daging sapi panggang BBQ Pedas sangat cocok untuk piknik, pesta kebun, atau makan malam keluarga.

Baca Juga: Resep Udang Bakar Kecap Manis, Menu Lauk yang Cocok Ditemani Dengan Nasi Panas

Rasanya yang pedas dan menggugah selera menjadikannya hidangan yang tak terlupakan bagi pecinta daging sapi.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep untuk daging sapi panggang bumbu BBQ pedas:

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi (pilih potongan yang sesuai dengan preferensi Anda)
- 4 sendok makan saus BBQ
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan madu
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh bubuk cabe
- Garam secukupnya

Cara membuat:

Baca Juga: Destinasi Wisata Hits di Pontianak, Cocok untuk Tempat Menghabiskan Waktu Libur Bersama Keluarga

 

1. Siapkan mangkok besar, campurkan saus BBQ, saus sambal, kecap manis, minyak zaitun, bawang putih cincang, madu, bubuk cabai, lada, bubuk cabai, dan garam secara merata. Aduk rata sampai menjadi bumbu perendam.

2. Tempatkan irisan daging sapi dalam mangkuk, pastikan semua bagian terlapisi bumbu perendam. Dinginkan setidaknya selama 1 jam untuk menanamkan rasa.

3. Siapkan grill atau panggangan dengan api sedang.

4. Panggang daging sapi di atas panggangan yang telah dipanaskan selama 10-15 menit atau hingga daging matang sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Balikkan daging agar panasnya merata dan tambahkan sisa rendaman sebagai glasir saat dipanggang.

Baca Juga: Resep Brownies Kukus, Kue Populer yang Biasanya Dihidangkan saat Pesta Besar

5. Setelah matang, angkat daging sapi dari panggangan dan biarkan sebentar sebelum diiris. Iris daging sesuai dengan ketebalan yang diinginkan.

6. Daging sapi panggang bumbu BBQ pedas siap disajikan. Anda dapat menyajikannya dengan nasi, sayuran panggang, atau sambal sebagai pelengkap.***