PEPO.id - Terong ungu merupakan sayuran yang sering diolah menjadi masakan. Selain enak, terong memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Terong ungu mengandung vitamin A, B kompleks, C, E, D, K dan vitamin lainnya, selain itu juga kaya akan zat besi, anthocyanin, asam ellagic, dan phycocyanin.

Seperti dilansir dari laman Healthier Steps, berikut lima manfaat mengonsumsi terong ungu bago kesehatan:

Baca Juga: Sule Pamer Kebersamaan Dengan Adzam Usai Disuruh Berhenti Beri Nafkah, Netizen: Terharu Kang

1. Mencegah Kanker

 

Terong kaya akan beberapa senyawa penangkal kanker, termasuk anthocyanin, solanine rhamnoside (SRG), dan asam klorogenat, yang telah terbukti memiliki sifat melawan kanker.

Asam klorogenat, khususnya, dapat mencegah radikal bebas membentuk sel kanker, serta menghambat pertumbuhan tumor dan proliferasi sel kanker. Asam klorogenat juga bersifat antimikroba, antivirus, antiradang, dan membantu menurunkan kolesterol jahat.

2. Tingkatkan Kesehatan Jantung

 

Terong kaya akan bioflavonoid, yang dapat menurunkan tekanan darah. Ini akan mengurangi stres pada jantung, meningkatkan sirkulasi, dan secara umum meningkatkan kesehatan sistem kardiovaskular.

Serat dalam terong dapat menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida yang merupakan faktor risiko penyakit jantung. HDL yang rendah juga dapat mengurangi risiko stroke, penyakit jantung, dan aterosklerosis.

Baca Juga: Manfaat Anggur Hitam Bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Melawan Kanker

3. Jaga Kesehatan Pencernaan

 

Terong tidak hanya meredakan berbagai masalah pencernaan, tetapi juga meningkatkan penyerapan nutrisi saat dimakan dengan makanan lain.

Terong kaya akan prebiotik, sejenis serat yang membantu memberi makan bakteri usus baik (probiotik) dan meningkatkan jumlahnya. Probiotik sangat penting untuk usus yang sehat, otak yang sehat, dan sistem kekebalan yang kuat.

Serat dalam terong juga memainkan peran penting dalam mendorong buang air besar yang normal, mencegah sembelit dan merangsang sekresi asam lambung, yang bermanfaat untuk pengolahan makanan dan penyerapan nutrisi.

4. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Terong kaya akan potasium, kalsium, dan vitamin K, menjadikannya tambahan yang bagus untuk diet dan meningkatkan kesehatan tulang. Kalium dan kalsium bekerja sama untuk meningkatkan kesehatan dan kekuatan tulang secara umum.

Baca Juga: Nathalie Holscher Pamer SPP Sekolahan Adzam hingga Rp25 Juta, Netizen: Norak

Kalium membantu penyerapan kalsium di usus yang dibutuhkan untuk membangun dan mempertahankan tulang yang kuat. Vitamin K, sebaliknya, meningkatkan produksi sel tulang dan regulasi kalsium, yang meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang.

5. Menurunkan Tekanan Darah

Hipertensi terjadi ketika tekanan darah 130/80 mmHg. Diperkirakan 45 persen orang dewasa di atas 18 tahun memiliki tekanan darah tinggi, menurut Centers for Disease Control (CDC).

Tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol dapat menyebabkan stroke, aneurisma, gagal jantung, demensia, dan gagal ginjal, menurut Mayo Clinic.***