PEPO.ID - Spaghetti creamy adalah hidangan pasta yang memiliki saus krim atau saus berbasis susu yang memberikan rasa lembut dan kaya pada spaghetti. Ini adalah salah satu varian populer dari hidangan pasta dan memiliki banyak variasi resep.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat hidangan Creamy Spaghetti yang pastinya mudah untuk diikuti. 

Berikut adalah resep Creamy Spaghetti yang menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di Indonesia:

Baca Juga: Pecinta Keju Wajib Coba! Resep dan Cara Membuat Masakan Kentang Goreng keju yang Nikmat dan Menggugah Selera

Bahan-Bahan:

- 200 gram spaghetti

- 1 sendok makan minyak sayur

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 200 gram daging ayam atau sapi cincang (opsional)

- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus

- 200 ml susu cair

- 2 sendok makan mentega

- 2 sendok makan tepung terigu

- 100 gram keju cheddar parut

- Garam dan merica secukupnya

- Parsley cincang (opsional, sebagai hiasan)

Baca Juga: Kecap Asin yang Memikat, Resep dan Cara Membuat Masakan Nasi Goreng Seafood dengan Topping Telur Mata Sapi

Cara Membuat:

- Rebus spaghetti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente. Tiriskan dan sisihkan.

- Panaskan minyak sayur di dalam wajan. Jika Anda menggunakan daging cincang, tumis daging hingga berwarna kecokelatan. Kemudian tambahkan bawang putih dan bawang bombay cincang. Tumis hingga harum dan bawang menjadi lembut.

- Pindahkan daging dan bawang ke mangkuk, kemudian di wajan yang sama, lelehkan mentega. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata hingga membentuk pasta kuning pucat (roux).

Baca Juga: Kreasi Kuliner Unik: Resep dan Cara Membuat Masakan Sate Taichan dengan Bumbu Kacang Pedas yang Memikat

- Tuangkan susu cair perlahan ke dalam roux sambil terus diaduk. Pastikan tidak ada gumpalan. Masak hingga saus mengental dan mulai mendidih.

- Setelah saus mengental, tambahkan keju cheddar parut ke dalam saus dan aduk hingga keju meleleh dan saus menjadi kental dan krim.

- Masukkan daging dan bawang yang telah ditumis ke dalam saus. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.

- Tuang saus krim ini di atas spaghetti yang telah direbus.

Baca Juga: Kreasi Masakan Kekinian: Resep dan Cara Membuat Ayam Geprek Indomie Mie Goreng, Menu Viral Restoran Masa Kini

Demikian resep dan cara membuat Creamy Spaghetti yang nikmat dan menggugah selera.

 

Sajikan dengan taburan parsley sebagai hiasan jika diinginkan. Anda juga dapat menambahkan lada hitam parut dan keju parut tambahan sebagai tambahan rasa.

Selamat menikmati creamy spaghetti Anda yang lezat!