PEPO.id - Hidangan ayam kecap pedas adalah masakan Indonesia yang terdiri dari ayam yang dimasak dengan kecap pedas biasanya dibuat dengan bawang putih, cabai, kecap manis dan rempah-rempah lainnya.
Hidangan ayam kecap pedas ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan sayuran.
Ayam kecap pedas memiliki cita rasa asin, manis dan pedas, cocok untuk yang suka makanan pedas.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut resep hidangan ayam kecap pedas yang rasanya pasti bikin nagih:
Baca Juga: Resep Ayam Betutu Khas Bali, Lezat dan Nikmat Bikin Anak di Rumah Ketagihan
Bahan yang diperlukan:
- 500 gram ayam potong sesuai selera
- 1 buah bawang bombay iris tipis
- 3 siung bawang putih iris tipis
- 2 buah cabai merah iris tipis
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak goreng
Baca Juga: Jangan Malas! Simak Manfaat Mandi untuk Kesehatan Tubuh, Banyak Efek Positif Lho
Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan ayam dan aduk hingga ayam kecoklatan.
3. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
4. Tunggu hingga ayam matang sempurna dan bumbu masuk ke dalam ayam.
5. Angkat dan sajikan di piring saji.***
