PEPO.id - Hidangan oseng tahu merupakan masakan khas Indonesia yang dibuat dengan cara memotong tahu menjadi beberapa bagian dan menambahkan bumbu seperti cabai dan bawang.

Sajian oseng tahu ini sering disajikan sebagai lauk dengan nasi putih dan dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia.

Berikut adalah resep oseng tahu yang dapat dicoba:

Baca Juga: Resep Tongseng Ayam, Hidangan Khas Indonesia yang Cocok Disajikan saat Musim Hujan

Bahan-bahan:

  • 2 buah tahu putih, potong dadu kecil
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabe merah, iris tipis
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kremes Gurih dan Renyah, Makanan Favorit Masyarakat Indonesia

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukkan cabe merah dan tumis hingga layu.
  3. Masukkan wortel dan tumis hingga setengah matang.
  4. Tambahkan tahu, aduk rata dengan bahan lainnya.
  5. Tambahkan garam, merica, gula pasir, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
  6. Tumis hingga tahu matang dan bahan lainnya tercampur sempurna.
  7. Angkat dan sajikan.***