PEPO.id - Jika Bunda punya banyak stok tahu di rumah, tetapi tidak tahu harus dimasak apa. Jika demikian, cobalah membuat perkedel tahu.

Lezat seperti perkedel kentang, perkedel tahu yang lembut dan manis tak tertahankan untuk dikunyah.

Selain itu, resep perkedel tahu sangat mudah. Ingin tahu seperti apa rasanya? Dikutip dari akun Instagram @dishby_ifah, inilah resep perkedel tahu.

Baca Juga: Resep Tahu Lada Garam, Bisa Disajikan Sebagai Takjil saat Puasa di Bulan Ramadhan

Bahan:

  • 8 buah tahu putih ukuran sedang
  • 1 butir telur ayam
  • 1,5 sdm tepung terigu
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Baca Juga: Resep Semur Daging Enak dan Tidak Alot, Cocok untuk Inspirasi Menu Sahur Ramadhan

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, haluskan tahu dengan menggunakan garpu.

2. Campur semua bahan, lalu aduk hingga tercampur rata. Cek rasa sesuaikan dengan selera masing-masing.

3. Panaskan minyak, ambil sesendok adonan, bentuk bulat-bulat, lalu tuang satu persatu ke dalam minyak panas.

4. Goreng hingga kering dan matang, angkat lalu sajikan hangat.***