PEPO.id - Ide menu sahur yang paling sederhana yang dibuat dengan bahan-bahan mudah dimasak, seperti tumis tahu cabe ijo.

Dimasak dengan bahan yang sederhana, hidangan tumis tahu cabe ijo tidak memakan banyak waktu saat sahur.

Rasa tumis tahu cabe ijo harum dan sedikit pedas, dijamin makin menggugah selera saat sahur.

Untuk lebih jelasnya simak resep tumis tahu cabe ijo dibawah ini.

Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Pesmol Enak dan Nikmat, Cocok untuk Jadi Menu Makan Siang

Tumis Tahu Cabe Ijo

Bahan-bahan:

  • 200 gram pentol ayam/sapi
  • Tahu 6 potong (3000)
  • 3 buah bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 ruas jari jahe geprek
  • 5 buah cabe ijo
  • Secukupnya garam, lada bubuk, royco dan kecap

Cara membuat:

Baca Juga: Resep Kue Pancong Lumer Enak, Cocok Disajikan Bersama Minuman Teh atau Kopi

  1. Potong dadu tahu lalu goreng setengah matang.
  2. Iris pentol sesuai selera, iris juga bawang merah putih dan cabe ijo.
  3. Tumis bawang-bawangan sampai harum, lalu susul dengan cabe ijo dan jahe geprek tumis hingga layu.
  4. Masukkan pentol tambahi sedikit air biarkan mendidih lalu masukkan tahunya.
  5. Bumbui dengan kecap lada garam dan royco aduk rata.
  6. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, lalu sajikan.***