Resep Udang Goreng Tepung, Hidangan Simpel Tidak Perlu Waktu Lama untuk Memasaknya

PEPO.id - Hidangan udang goreng tepung merupakan salah satu makanan yang dapat dengan mudah ditemukan di Indonesia.

Hidangan udang goreng tepung ini biasanya disajikan dengan sambal atau sambal atau sambal asam manis. Sajian ini memiliki tekstur yang renyah, sehingga cocok juga sebagai camilan.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut resep hidangan udang goreng tepung yang krispi dan enak yang bisa dicoba dirumah:

Baca Juga: Resep Ayam Lada Hitam Pedas dan Nikmat, Hidangan Mudah Dibuat Serasa Makan di Restoran

Bahan:
- Udang (500 gram)
- Tepung terigu serbaguna (150 gram)
- Tepung beras (50 gram)
- Baking Powder (1 sendok teh)
- Garam (secukupnya)
- Air (200 ml)
- Minyak goreng (secukupnya)

Baca Juga: Rekomendasi Wisata Kuliner Populer di Jember yang Menarik untuk Dicoba, Pasti Ketagihan!

Cara membuat:
1. Bersihkan udang dan buang kulit dan kepalanya.
2. Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder dan garam serta aduk rata.
3. Tambahkan air secara bertahap hingga adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Masukkan udang ke dalam adonan tepung dan pastikan semua perlahan terbalut tepung.
6. Masukkan udang yang sudah terbalut tepung ke dalam minyak panas.
7. Goreng udang hingga kecoklatan dan angkat.
8. Tiriskan udang di atas kertas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.
9. Sajikan udang goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat.***