PEPO.id - Dikemas dengan kebaikan tropis di setiap gigitan, inilah resep Sago Mangga creamy dan segar yang sayang untuk Anda lewatkan.
Perpaduan sago mutiara yang lembut, potongan mangga yang manis, dan krim kocok yang ringan membuat sajian ini cocok disantap di cuaca hangat.
Tambahkan manfaat vitamin mangga untuk sentuhan sehat, dan hidangan penutup Sago Mangga tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi.
Yuk ikuti langkah sederhana resep ini dan nikmati segarnya rasa Sago Mangga creamy yang nikmat!
Baca Juga: Manfaat Lumut yang Jarang Diketahui, Salah Satunya Bisa Dijadikan Pupuk
Berikut adalah resep untuk membuat Sago Mangga creamy.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah mangga matang, kupas dan potong dadu
- 1/2 cangkir sago mutiara
- 2 cangkir air
- 1 cangkir susu segar
- 3 sendok makan gula (atau sesuai selera)
- Sejumput garam
- 1/2 sendok teh vanila ekstrak (opsional)
- Potongan mangga tambahan untuk hiasan (opsional)
Cara membuat:
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sago Alpukat Lembut dan Creamy, Cocok untuk Camilan saat Santai Sore
1. Rendam sagu mutiara dalam air selama kurang lebih 15-20 menit hingga mengembang. Setelah bengkak, saring dan bilas dengan air dingin. Mengeringkan.
2. Rebus 2 gelas air dalam panci. Setelah mendidih, masukkan sagu mutiara yang sudah ditiriskan. Masak sagu mutiara dengan api kecil sambil terus diaduk. Masak hingga sagu mutiara menjadi bening dan empuk. Ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit. Setelah matang, saring dan bilas sagu dengan air dingin. Tiriskan dan sisihkan.
3. Di panci lain, panaskan susu segar dengan api sedang. Jika Anda ingin menambahkan ekstrak vanila, ini saat yang tepat. Aduk rata dan biarkan susu hampir mendidih, tetapi jangan sampai mendidih.
4. Tambahkan gula dan sedikit garam ke dalam susu panas. Aduk hingga gula benar-benar larut.
Baca Juga: Manfaat Alpukat Bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Bisa Mencegah Osteoporosis
5. Matikan api dan biarkan susu agak dingin. Setelah agak dingin, tuang susu ke dalam mangkuk besar berisi sagu mutiara.
6. Masukkan mangga matang yang sudah dipotong dadu ke dalam campuran susu dan sagu. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
7. Tutup mangkuk dan dinginkan di lemari es selama beberapa jam.
8. Tempatkan Sagu Mangga Krim Segar Vitamin dalam mangkuk dan tambahkan irisan mangga tambahan sebagai hiasan, jika diinginkan.
9. Nikmati sajian segar dan lezat ini sebagai hidangan penutup yang menyegarkan!
Resep ini menghasilkan sajian sago mangga yang creamy, segar, dan kaya vitamin dari mangga. Selamat mencoba!***
